Torta de Limón

Ingredientes para TORTA DE LIMON:

150 GR. DE MANTECA FRIA,
240 GR. DE AZUCAR ,
270 GR. DE HARINA LEUDANTE ,
RALLADURA Y JUGO DE UN LIMON ,
3 HUEVOS .
PARA EL BAÑO: 1 Y 1/2 TAZA DE AZUCAR IMPALPABLE (GLASE), UNAS GOTAS DE JUGO DE LIMON . * CASCARITAS DE LIMON ABRILLANTADAS (OPCIONAL)

Cómo hacer TORTA DE LIMON paso a paso:

CORTAR LA MANTECA EN TROZOS PEQUEÑOS Y PONERLA EN LA PROCESADORA (ROBOT) CON EL AZUCAR Y LA HARINA LEUDANTE, PROCESAR HASTA QUE LA MANTECA SE DIVIDA EN GRANITOS Y TENGA UN ASPECTO DE ARENA GRUESA. PASALO TODO A UN BOL, Y AGREGARLE LA RALLADURA Y EL JUGO DE LIMON, PONER LOS HUEVOS Y AHORA CON LA BATIDORA AL MAXIMO TERMINAR DE INCORPORAR TODO.
ENMANTECAR Y ENHARINAR UN MOLDE TIPO ANILLO Y PONER LA PREPARACION. COCINAR EN HORNO PRECALENTADO Y MODERADO DURANTE UNOS 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE, COMPROBAR SI ESTA COCIDO CLAVANDOLE UN PALILLO, SI SALE SIN ADERENCIAS YA ESTA.
DEJAR PASAR EL CALOR INTENSO Y DESMOLDAR SOBRE UNA REGILLA. PREPARAMOS EL BAÑO PONIENDO EL AZUCAR EN UN RECIPIENTE Y DE APOCO LE VAMOS PONIENDO LAS GOTITAS DE LIMON, REVOLVIENDO HASTA QUE TENGA UNA CONSISTENCIA QUE CUBRA Y CORRA POR SI SOLA, BAÑAR LA TORTA Y SI TE GUSTA PODES PONERLE UNAS CASCARITAS DE LIMON ABRILLANTADAS.
DEJAR SECAR BIEN EL AZUCARADO Y EMPLATAR.

Turron de quaker

TAREA

miarroba.es

TURRÓN DE QUAKER

Ingredientes:

Manteca: 200 grs
Avena arrollada: 2 tazas
Azúcar: 1 ½ taza
Leche: 12 cucharadas
Cacao: 5 cucharadas

Preparación:

Colocar en una cacerola la manteca, dejar derretir y agregarle la avena junto con el azúcar, la leche y el cacao, revolver hasta que hierva un ratito, asegurándonos que la avena esté cocida. Disponer en una bandeja una capa de masitas de agua y verterle luego el relleno, seguir intercalando masitas y relleno hasta lograr 4 capas. Comer frío.

CROCANTES DE COCO

Ingredientes

Para la masa:
400g de azúcar
6 claras de huevo
200g de copos de coco
25g de harina de trigo
1 ralladura de naranja

Para la terminación:
Cobertura blanca c/n

PROCEDIMIENTO


1. Mezclar la mitad del azúcar con las claras, los copos de coco y la ralladura de naranja, en un recipiente apto para llama.

2. Llevar al fuego y tostar llevando la preparación a una temperatura de entre 80º y 90ºC.

3. Añadir a continuación el azúcar restante y mezclar.

4. Luego agregar la harina y mezclar. Dejar enfriar esta preparación.

5. Tomar porciones de masa y armar galletas dando forma con las manos. Hornear a 170ºC durante 10 minutos aproximadamente.

6. Una vez frías, bañar con hilos de chocolate cobertura blanco.

GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE

Ingredientes

240g de manteca blanda
250g de azúcar
3 huevos
450g de harina
½ cdta de bicarbonato
2 cdtas de coco rallado
200g de chocolate amargo
1 pizca de sal



PROCEDIMIENTO

Mezclar y tamizar todos los secos. Batir la manteca con el azúcar a blanco. Incorporar los huevos de a uno e incorporar a los secos. Por ultimo incorporar el chocolate picado groseramente. Colocar por cucharas sobre una asadera limpia. Enfriar por 15 minutos y cocinar en horno de 180 grados por 15 minutos. No deben secarse. Se pueden hacer rollos de masa envueltos en film o aluminio y congelar. Para cocinar se cortan en rodajas y va directo al horno.

GALLETAS CON MERMELADA

Ingredientes para 12 unidades

200g de harina con levadura
100g de azúcar extrafino dorado
100g de mantequilla
1 huevo ligeramente batido
4 cdas de mermelada de fresa


Procedimiento

1.Precalentar el horno a 1901C. Mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que parezcan migas. A continuación, añadir huevo suficiente como para ligar la mezcla y formar una pasta compacta.
2.Impregnarse las manos con harina, coger la masa y formar un cilindro de unos 5cm de diámetro. Cortar en rodajas de 2cm de grosor y colocarlas en una bandeja de horno grande. Dejar espacio entre una rodaja y la siguiente, ya que en el horno aumentaran de tamaño.
3.Confeccionar una pequeña muesca en el centro de cada rodaja con el mango de una cuchara de madera. Echar una cucharadita de mermelada de fresa en dicha muesca. Meterlas en el horno durante 10-15 minutos, hasta que hayan subido ligeramente y estén doradas. Dejarlas enfriar en una rejilla.

Direcciones

http://www.joombly.com/flash-countdown

http://roc21.blogspot.com/2008/04/cuenta-regresiva-para-blogger.html

http://asistencia.hazblog.com/t1722-tutorial-cuenta-regresiva-para-tu-blog

http://ciudadblogger.com/2009/06/reloj-de-cuenta-regresiva.html

http://nestavista.com/2010/01/contador-de-cuenta-regresiva-countdown.html

http://ayudaparatublog.com/cuenta-regresiva-para-fechas-importantes/

http://comunidad.biensimple.com/tecnologia/w/tecnologia/Agrega-una-cuenta-regresiva-para-eventos-en-tu-sitio-o-blog.aspx

http://recursospaces.blogspot.com/2007/06/relojes-y-cuenta-regresiva-para-hi5.html

"Barritas de Cereal Caseras"

Ingredientes para 12 barritas

220g de azúcar
1 cda de manteca
2 cdas de miel
250g de cereales sin azúcar o granola
2 claras de huevo

Procedimiento

Pre-calentar el horno a 180°C. A la miel, agregar las claras y mezclar bien. Adicionar el resto de los ingredientes y seguir mezclando, hasta formar una pasta.
Colocar la preparación en una asadera, previamente rociada con aceite vegetal. Cocinar durante 20 minutos a horno bajo. Sacar del horno, cortar en rectángulos (mientras esta caliente) y dejar enfriar.

Recomendación: 

A esta preparación le puede agregar pasas de uva, ciruelas o manzana deshidratada.

Receta del día "Tarta Bombón"

Ingredientes

MASA CROCANTE:

Manteca 100 g.
Harina 0000 100 g.
Azúcar 100 g.

RELLENO:
Dulce de leche 500 g.

COBERTURA:
Chocolate cobertura 200 g.

Preparación

Mezclamos la mateca con el azúcar y colocamos la harina formando un masa. La estiramos en un molde enmantecado y enharinado. Cocinamos aproximadamente 30 minutos en horno moderado hasta que la masa este doradita.
Dejamos enfriar y colocamos el dulce de leche y por último el chocolate derretido a baño maría